Description
Juste sorti du four, une brioche moelleuse et dorée à souhait ! Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter 😋🍞
Ingredients
- 350 g de farine pour brioche
- 175 ml de lait
- 2 sachets de levure
- 1 c à café de sel
- 1 c à soupe de sucre
- 1 œuf
- 100 g de beurre ramolli
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Faire un puits et y ajouter la levure. Verser lentement le lait tiède, l’œuf et le beurre.
- Pétrir pendant 5 minutes et recouvrir le pâton de pâte avec un torchon. Laisser reposer 20-30 min.
- Reprendre le pâton, le mettre sur un plan de travail préalablement fariné et en faire un boudin.
- Le découper en quatre parts égales et les disposer dans un plat beurré. Laisser reposer 1h15.
- Mettre au four 25 minutes à 180°C.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 300