Description
Découvrez mon Tiramisu aux Pommes, une douceur fruitée pour égayer vos papilles ! 🍎🍯
Ingredients
- 380 g de compote de pommes
- 250 g de fromage blanc
- 125 g de mascarpone
- 100 g de spéculoos ou biscuits salés
- 50 ml de jus de pomme
- 35 g d’amandes effilées
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de crème à fouetter
- 1 cuillère à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe de miel
- Pour la décoration : 4 étoiles à la cannelle et 1 cuillère à café de cacao en poudre
Instructions
- Mélangez le mascarpone, le fromage blanc, la cannelle, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Incorporez délicatement la crème fouettée.
- Versez le jus de pomme dans un petit bol. Trempez rapidement les spéculoos pour qu’ils s’imbibent légèrement sans devenir trop mous.
- Cassez les spéculoos en morceaux. Mettez une couche de biscuits dans chaque verre, ajoutez environ 1,5 cuillère à soupe de crème au mascarpone et à la cannelle, puis une couche de compote de pommes.
- Répétez les couches : spéculoos, compote de pommes et crème au mascarpone.
- Saupoudrez légèrement chaque tiramisu de cacao en poudre.
- Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les amandes effilées et le miel. Laissez caraméliser les amandes, en faisant attention à ce qu’elles ne brûlent pas.
- Parsemez les amandes caramélisées sur les tiramisus. Décorez chaque dessert d’une étoile à la cannelle.
Nutrition
- Serving Size: 4