Description
Réalisez une génoise parfaite pour votre bûche de Noël avec cette recette simple et délicieuse ! 🍰🎄
Ingredients
- 4 œufs
- 120g de sucre
- 100g de farine
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer la farine tamisée.
- Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporer délicatement 1/3 des blancs en neige dans le mélange de jaunes, puis ajouter le reste des blancs.
- Étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et cuire pendant 8 à 9 minutes.
- Démouler la génoise sur un torchon humide, la rouler avec le torchon, puis laisser refroidir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 9 minutes
Nutrition
- Serving Size: 6
- Calories: 220 kcal