Introduction
Les biscuits sablés au beurre sont de délicieuses gourmandises que l’on peut déguster à tout moment de la journée. Leur texture friable et leur saveur beurrée en font des biscuits incontournables pour accompagner une tasse de thé, un café ou même une mousse au chocolat, comme le suggère l’auteur de cette recette.
Ces sablés au beurre sont simples à préparer, et ils raviront petits et grands. Dans cette recette, nous allons vous guider étape par étape pour créer ces délicieuses gourmandises. De la préparation de la pâte à la découpe des formes, suivez nos instructions pour réussir à coup sûr vos biscuits sablés au beurre.
Histoire
Les biscuits sablés au beurre ont une longue histoire en pâtisserie. Le mot « sablé » fait référence à leur texture délicate et friable, qui rappelle le sable. L’origine de ces biscuits remonte à la France du XVIIIe siècle, où ils étaient déjà appréciés pour leur simplicité et leur goût riche en beurre.
Au fil des siècles, les sablés au beurre ont conquis le monde de la pâtisserie, devenant un classique intemporel. Leur préparation traditionnelle a été transmise de génération en génération, avec de nombreuses variations régionales et familiales.
Aujourd’hui, les biscuits sablés au beurre sont appréciés dans le monde entier, et chaque région a sa propre version de cette recette. Ils sont servis lors de nombreuses occasions, des goûters simples aux fêtes de fin d’année, et sont souvent personnalisés avec des formes et des saveurs différentes.
Ingrédients
Pour réaliser environ 50 biscuits sablés au beurre, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 1 œuf (calibre A)
- 125 g de beurre
Ces ingrédients simples et courants sont la base de cette recette classique. Assurez-vous de les avoir à portée de main avant de commencer la préparation.