Description
Découvrez mes Muffins aux pommes et yaourt, une recette facile et délicieuse pour vos goûters gourmands!
Ingredients
- 2 oeufs
- 180 g de farine 00
- 100 g de sucre
- 50 ml de lait
- 125 g de yogourt à la vanille
- 2 pommes
- 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
- Au goût, sucre en poudre
Instructions
- Cassez deux œufs dans un bol et fouettez-les avec un fouet électrique pendant quelques minutes. Ajoutez le sucre et continuez de mélanger jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le lait lentement, puis ajoutez le yogourt à la vanille. Versez progressivement la farine tout en continuant de fouetter. Ajoutez la levure et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Incorporez-les délicatement à la préparation.
- Préchauffez le four à 180°C. Remplissez les moules à muffins aux 3/4 et enfournez pour 25-30 minutes.
- Laissez refroidir les muffins et saupoudrez de sucre glace avant de servir.